Für jeden Kindergeburtstag ein Hit
Schokokusstorte
250 g Quark (Magerquark)
250 ml Sahne
1 Tortenboden
9 Schokoküsse
1 EL Zitronensaft,
12 Gummibärchen
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Von den Negerküssen die Waffelböden abnehmen und beiseite legen.
Schaummasse mit Zitronensaft und Quark verrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Masse auf dem Tortenboden verteilen und mit den Waffelböden und Gummibärchen garnieren.
1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mann kann es auch ohne Gummibärchen machen
Zubereitungszeit: ca.30 Min.
250 g Quark (Magerquark)
250 ml Sahne
1 Tortenboden
9 Schokoküsse
1 EL Zitronensaft,
12 Gummibärchen
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Von den Negerküssen die Waffelböden abnehmen und beiseite legen.
Schaummasse mit Zitronensaft und Quark verrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Masse auf dem Tortenboden verteilen und mit den Waffelböden und Gummibärchen garnieren.
1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mann kann es auch ohne Gummibärchen machen
Zubereitungszeit: ca.30 Min.
Kalter Hund
300 g Kekse (Butterkekse)
100 g Zucker
250 g Palmfett
50 g Kakaopulver, Instant
50 g Mandel(n), grob gemahlen
1 EL Vanillezucker
4 EL Milch
2 Ei(er)
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Das Fett wird bei schwacher Hitze zerlassen. Die Eier verquirlen.
Den Zucker, den Vanillezucker und den Kakao mit der Milch hinzufügen.
Das lauwarme Fett und die Mandeln untermischen.
Die Form mit Alufolie oder Backtrennpapier auslegen und mit Schokocreme bedecken,
eine Lage Butterkekse hineingeben, mit Schokocreme bestreichen,
wiederum eine Schicht Kekse darauf geben und so fortfahren,
bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die Masse mit einem Teller beschweren und 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Den Kekskuchen aus der Form nehmen, das Papier oder die Folie abziehen
und den "kalten Hund" in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Kekskuchen zum Aufbewahren in den Kühlschrank stellen.
Dort bleibt er dann mindestens eine Woche frisch.
TIPP: statt mit Butterkeksen kann man den "kalten Hund"
auch mit Zwieback bereiten. Dafür 9 Zwiebäcke verwenden.
Für Erwachsene statt Milch Amaretto oder Rum geben,
den Zucker durch 200g Puderzucker ersetzen, die Mandeln weglassen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
300 g Kekse (Butterkekse)
100 g Zucker
250 g Palmfett
50 g Kakaopulver, Instant
50 g Mandel(n), grob gemahlen
1 EL Vanillezucker
4 EL Milch
2 Ei(er)
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Das Fett wird bei schwacher Hitze zerlassen. Die Eier verquirlen.
Den Zucker, den Vanillezucker und den Kakao mit der Milch hinzufügen.
Das lauwarme Fett und die Mandeln untermischen.
Die Form mit Alufolie oder Backtrennpapier auslegen und mit Schokocreme bedecken,
eine Lage Butterkekse hineingeben, mit Schokocreme bestreichen,
wiederum eine Schicht Kekse darauf geben und so fortfahren,
bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die Masse mit einem Teller beschweren und 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Den Kekskuchen aus der Form nehmen, das Papier oder die Folie abziehen
und den "kalten Hund" in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Kekskuchen zum Aufbewahren in den Kühlschrank stellen.
Dort bleibt er dann mindestens eine Woche frisch.
TIPP: statt mit Butterkeksen kann man den "kalten Hund"
auch mit Zwieback bereiten. Dafür 9 Zwiebäcke verwenden.
Für Erwachsene statt Milch Amaretto oder Rum geben,
den Zucker durch 200g Puderzucker ersetzen, die Mandeln weglassen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.